مـنتديات بلدة الشعراء

مـنتديات بلدة الشعراء (http://www.alsh3ra.com/vb/index.php)
-   منتدى فنون المطبخ (http://www.alsh3ra.com/vb/forumdisplay.php?f=78)
-   -   تحذير الجوعان لايدخل (http://www.alsh3ra.com/vb/showthread.php?t=27319)

عبدالله بن سيف 11/06/2010 03:13 PM

تحذير الجوعان لايدخل
 

تحية طيبة معطرة للجميع



اتمنى للجميع قضاء اطيب الاوقات واسعدها في كل حين



اليوم أن شاء الله تجهيز دجاج كوزي في برميل المندي







اول شي نشب النار




نرش الحطب بالقاز برة البرميل
لا تشيل هم ما يجي طعم في الاكل










هنا النار شابه حلاوة














حبتين دجاج الوطنية



800 جرام













ننظفها



ولا تنسى تلف الجناح |44|












لتبهير الدجاج




زيت ,, ملح ,, فلفل اسود وكزبرة مدقوقة



مع كمون مطحون ,, والقليل من الصلصة لأعطاء لون فقط










الدجاج بعد التبهير











حبتين بيض











ونرجعها من مكان ما جات











كاستين ونص رز











نغسله وننقعة ربع ساعة



في موية عادية











كاجو ولوز محمص للتزيين










مكرونة بالصلصة



مجهزة في البيت











بهار الرز




ليمون ناشف ,, بهار مشكل صحيح












فلفل حار











الجمر جاهز












الرز مع البهار والفلفل والملح وشوية زيت



وقطعنا حبة قوطة













نضيف الماء العادي أقل من أصباع











نحط الكرسي








نحط القدر








نحط الدجاج في الشبك وعلى القدر







نحط قصدير مقوى
ونقفل بالغطا والحزام










نغطيه بفرشة لحفظ الحرارة (أختياري)









بعد ساعة نفتح الغطا
الدجاج جاهز








البيضة مقربة








قدر الرز








صورة جوية









ولأول مرة بيض مندي
















الصور الختامية التفصيلية








مع الاعتذار مقدما" من الجائعين






































بعد أذنكم ياشباب

جيعان وحـ أكل

تفضلوا معانا الله يحييكم

لاحد يستحي





منقول

ام محمد 11/06/2010 05:45 PM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


ما شاء الله تبارك الرحمن طبخه تسيل السعابيل غصب

تسلم الايادي الي طبخت والي نقلت ياااارب



حفظك الله


عبدالعزيز الربيع 11/06/2010 08:15 PM

لا لا لا لا

اخر صورة صحت يوم شفتها

مدري ليه حنا شعب نحب الاكل كذا


ما قصرت ياعبدالله على هالموضوع عافاك الله

أبوهتون 11/06/2010 08:23 PM

وَعَلَيْكُم الْسَّلَام وَرَحْمَة الْلَّه وَبَرَكَاتُه


الْلَّه الْلَّه وَش هَا الْرُّز الْزَّيْن مَنْدِي مَع هالدَجَاج كايِف مَرَّه هَالْمَنْدي


قُلْت مَايَصِيْر أَبُو عَابِد مْسِوي هِالطَبِّخِه الَطَيِّبَه وَلَا عَلِمْنَا أَنَّه رَاعِي طَبَّخَات مِن هَالّنُوْع


أَقُوْل يَاعَبْدَاللَّه تِوَلّم إِذَا جِيّت لِلْشُّعَرَاء أَبسِيّر عَلَيْك بِالْمَزْرْعَه أَنَا وَالِي أَنْت خَابِرَه


بَس نَبِيِّك أَنْت الَي تُسَوِّي لَنَا هَالْمَنْدي أَو تِجِي عِنْدَنَا بِالأُسْتِراحَه وَالْفُرْن حَق الْمَنْدِي مَوْجُوْد وَالبَرْمِيل مِثْلِه



عَاد وَالْلَّه أَنِّي جَوْعَان مَرَّه وَاصِل حَدِي



لَاهِنَت أَخِي الْفَاضِل عَبْدِاللّه عَلَى هَذَا الْنَّقْل لِهَذِه الطَبِّخِه الْأَلِيمَه



دُمْت بَحِفْظ الْرَّحْمَن


أَخُوْك إِبْرَاهِيْم الْيَحْيَى ( الْعَسْكَرِي )

سعد 12/06/2010 02:45 PM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


هلا والله ومرحبا بـ عبدالله

بصراحة الطريقه في تجهيز الطبخة جميلة ورائعة وإلى زادها روعة بشكل كبير يعود لإحترافية المُصور في إلتقاط الصور .


لك جزيل الشكل

بوابة الجنوبى 07/01/2011 11:46 PM

يعطيك العافيه

ام رغد 13/01/2011 01:35 PM

يعطيك العافيه

كيفي 24/01/2011 11:03 AM

ماشاء الله تبارك الله
ياسلااااااااااااام على هذا الشغل
للذيذه جدا
سلمت يداك اخي العزيز


الساعة الآن 02:41 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
2003-2023