العودة   مـنتديات بلدة الشعراء > منتديات عالم حواء والديكورات > منتدى فنون المطبخ

منتدى فنون المطبخ قسم يختص بشؤون الطبخ

« آخر المشاركات »
         :: جدار الشعراء الابيض (آخر رد :عبدالله بن سيف)       :: كورونا كل سنة مرة (آخر رد :محمد بن عبدالله)       :: اهلا من زمان عنكم (آخر رد :محمد بن عبدالله)       :: الي مفتقد عضو يجي يسأل عنه هنا (آخر رد :محمد بن عبدالله)       :: الله يالايام (آخر رد :محمد بن عبدالله)       :: بعد ما يقارب 15 سنه (آخر رد :محمد بن عبدالله)       :: فايروس كورونا (آخر رد :عصيفير)       :: مواقع بكل اللغات يسرد سيره الرسول صلى الله عليه وسلم ، ويوضح الاسلام (آخر رد :abouali)       :: مخطط سكني معتمد للبيع بالكامل في الشعراء (آخر رد :بوابة الجنوبى)       :: هامة المجد (آخر رد :أقرب الناس)      

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 13/01/2008, 09:03 AM   #1
اللجنة التطويرية
 
الصورة الرمزية ام محمد
 
تاريخ التسجيل: 05/11/2007
رقم العضوية: 4797
الدولة: الجزيره العربيه
المشاركات: 10,201
عدد النقاط: 35

ام محمد is on a distinguished road

ام محمد غير متواجد حاليآ بالمنتدى
آخـر مواضيعي
الأوسمة
Icon6 ~~~~~اليوم المطبخ على مين,,,!!~~~~~~~~





احبتي في الله ....


عندي لكم فكررررررره جوناااااااااااااااااااااااان >>>>لازم امدح



حنا جوعانين ونبي ناكل ومحتارين يااااربي ويش ناكل ,,,!!ويش نطبخ,,,,!!!

نبي يتصير عندنا اكبر موسوعة طبخ في المنتدى ..

لازم فطور,,,, غدا ,,,,عشا,,,
< أخي الزائر نعتذر مِنك لا يمكنك مشاهدة الموضوع بالكامل لأنك غير مسّجل ... فقد تم قطع الجزء المتبقي من المحتوى ولِمُتابعة بقية الموضوع يُرجى تسجيل الدخول .
وإن أردت التسجيل
أضغط هنا







التوقيع:



  رد مع اقتباس
قديم 13/01/2008, 02:16 PM   #2
شعراوي فلته
 
الصورة الرمزية الارجوان

فكره حلوه بس ويش قصدك يطبخ ويصورها ولا يجيب صور من قوقل

  رد مع اقتباس
قديم 13/01/2008, 02:28 PM   #3
شعراوي فلته
 
الصورة الرمزية عاشق روما
 
تاريخ التسجيل: 12/06/2007
رقم العضوية: 3944
الدولة: في الكمبيوتر
المشاركات: 1,439
عدد النقاط: 10

عاشق روما تم تعطيل التقييم

عاشق روما غير متواجد حاليآ بالمنتدى
آخـر مواضيعي

فكره حلوه بس ويش قصدك يطبخ ويصورها ولا يجيب صور من قوقل







التوقيع:











mhgd_2010@hotmail.com
  رد مع اقتباس
قديم 13/01/2008, 02:32 PM   #4
اللجنة التطويرية
 
الصورة الرمزية ام محمد
 
تاريخ التسجيل: 05/11/2007
رقم العضوية: 4797
الدولة: الجزيره العربيه
المشاركات: 10,201
عدد النقاط: 35

ام محمد is on a distinguished road

ام محمد غير متواجد حاليآ بالمنتدى
آخـر مواضيعي
الأوسمة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


عاشق روما ....يا حبك للتقليد ...خخخخخخخخ


حبيبتي الارجوان الي تبي وكل والي يحب

بالنسبة لي اقول الله لا يحرمنا من


عمــــــــــــــــــــو قوقل ,,,خخخخخخ



ومشكورين للتواجد


دمتم بحفظ الله







التوقيع:



  رد مع اقتباس
قديم 13/01/2008, 10:30 PM   #5
اللجنة التطويرية
 
الصورة الرمزية ام محمد
 
تاريخ التسجيل: 05/11/2007
رقم العضوية: 4797
الدولة: الجزيره العربيه
المشاركات: 10,201
عدد النقاط: 35

ام محمد is on a distinguished road

ام محمد غير متواجد حاليآ بالمنتدى
آخـر مواضيعي
الأوسمة

ياسلاااااااااااااااااااااااااااااااااااام يالخطروشه

توقيعك يهبل طاحت سعابيلي يادبا ...


جوناااااااااااااااااااااااااان جوناااااااااااااااااااان

احس طعمها بفمي >>>>نسيت اشكرك


اشكر تواجدك يالغاليه


وانتظروني باذن الله تعالى غدا وجبة الافطار علي


دمتم بحفظ الله







التوقيع:



  رد مع اقتباس
قديم 14/01/2008, 12:05 AM   #6
رئيس منتديات بلدة الشعراء
 
الصورة الرمزية سعد
 
تاريخ التسجيل: 10/03/2003
رقم العضوية: 1
المشاركات: 4,247
عدد النقاط: 177

سعد has a spectacular aura aboutسعد has a spectacular aura about

سعد غير متواجد حاليآ بالمنتدى
آخـر مواضيعي
الأوسمة



وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الشيفه ( الطباخة ) < لا يجيني واحد يقول معنى الشيفه الشينة

أم محمد

بتصلح لنا الفطور باكر ... أجل بهون منيب مفطر بالشغل بحتري طبختك .

* لا تجحدينا ونفلس من الفطورين .







التوقيع:
  رد مع اقتباس
قديم 15/01/2008, 09:02 AM   #7
اللجنة التطويرية
 
الصورة الرمزية ام محمد
 
تاريخ التسجيل: 05/11/2007
رقم العضوية: 4797
الدولة: الجزيره العربيه
المشاركات: 10,201
عدد النقاط: 35

ام محمد is on a distinguished road

ام محمد غير متواجد حاليآ بالمنتدى
آخـر مواضيعي
الأوسمة




احبتي في الله,,,,,,,,


صبحكم الله بالخير والنور والرضى والسرور,,,,,,,


راح افطركم فطور رهيييييييييييييب <<<<<الله يستر ماتوجعكم بطونكم عقبه




لا اخفيكم بعد جهدٍ وعناء دام يومان حتى قدرت اجيبلكم هالطبق الفلته ,,,,,,,




هو عباره عن طبق قليل ما يتوجد في سفرتنا في فطور الصباح


ولاهميته احببت ان اذكركم به مما يحمل من فوائد عديده



هو شوي ياخذ وقت ولكن صبركم بالله



وصحيح انه متعب بالتحضير









معليش صبركم بالله







احبتي هو عباره عن البيض المسلوق







طبعا القليل منا يعرف كيفية تحضيره لانه صعب جدا ويطفش وياخذ وقت


بس معليش صبركم بالله <<استحملو لان فيه فوائد عديده <<<<<<وحده بتتسطــــــــــــر مادري من هي ؟؟؟ماعرفها !!




الان دخلنا بالجد




احبتي مافي احلى من الفووووووووول وخاصة مع ذاالبرد


والله يمسك معكم الين وقت الغذاء واليكم الطريقه >>>>



المقادير ,,احلفي بعد فيه مقادير


فول ******عدس******بصله******كمون*****ملح*****طماطمه****ثوم على حسب الرغبه

قطعة فحم ****لا تستعجلون الحين بقولكم ويش لها داعي



الطريقه>>>>



طبعا اذا كان الفول علب جيبي من الحبات الغير مهروسه اما اذا كان مطبوخ بالبيت

فياسلام عليكي ربة بيت ممتازه

المهم :ضعي في القدر سمنه او زبده على حسب الموجود والي تحبين


ومن ثم ضعي البصل والثوم حتى يحمر شوي <<<<مو تخلينه ينحرق وتوهقينا تقولي هذي طبخة ام محمد

ومن ثم ضعي العدس واتركيه شوي وضعي عليه قليل من الماء


انا مشكلتي ما اعرف بالمقايييس كل شي عندي بالنظر وانتي واحساسك>>>حلوه احساسك

وبعدين يا عزيزتي تحطين الطماطم والملح واتكيه لين تشوفين الطماطم ذبلت طبعا غطي قدرتس

ووطي النار (((خلي النار هااااااااااادئه ))))

وبعدين الله يسلم عمرك حطي الفول والكمون وقليل من الماء

وغطيه وايضا على نار هاااااااادئه وكل شوي شوفيه مع التقليب طبعا الين يستوي


اه هالحين جا دور الفحمه<<< وفي هذه الاثناء حطي قطعة الفحم على النار حتى تصير جمره

اعاذنا الله واياكم من النار


حطيه بالطبق المعد وضعي السمن اوالزبده طبعا بعد ما تحميها على النار

ضعيها مباشرة فوق الفول وهو بالطبق وخذي قطعة قصدير وضعيها بشكل غويط(يعني حفره)

في وسط الطبق ويكون فيها شوية زيت وضعي الجمره مباشره عليه وقومي باغلاق

الطبق مباشرة بقصدير او بصحن او غطاء عاد اتصرفي <<حتى ذي اعلمكم عليها والله بلشه


واصبري شوي لين تحسي انه خلا ص اتدخن لين قال امين

قومي برمي القصدير وبالهناء والعافيه



الـلــه تسلم ايديكي ياأم محمـــــــــد



بالله عليكم جربوها وقولولي رائيكم بصراااااااااحه

هذا فوووول ام محمد مو اي فووووووووول


لا يفوتكم بس >>>تسمع بالدعايات

اقول ضفي وجهك بس ويش حال لوسويتيلنا كوزي ولا مندي ويش بتسوين

على فول اخذتي صفحه اجل ويش بتسوين بالتالي


اتمنى لكم اسعد اللحظات احبتي باكل الفوووووووووول المبخر


ولا تنسوني من دعائكم


دمتم بحفظ الله







التوقيع:




التعديل الأخير تم بواسطة ام محمد ; 15/01/2008 الساعة 09:08 AM.
  رد مع اقتباس
قديم 15/01/2008, 09:11 AM   #8
اللجنة التطويرية
 
الصورة الرمزية ام محمد
 
تاريخ التسجيل: 05/11/2007
رقم العضوية: 4797
الدولة: الجزيره العربيه
المشاركات: 10,201
عدد النقاط: 35

ام محمد is on a distinguished road

ام محمد غير متواجد حاليآ بالمنتدى
آخـر مواضيعي
الأوسمة

اه نسيت الارجوان حبيبتي تراني نظفت المطبخ وكلش زين وعال العال

وكل شي رجعته بمحله


طبعا استعدادا بترحيبك بالدخول للمطبخ


يلا ياقلبي شمري كُمِك وابدعي يالغاليه بالغدوه الي على كيف كيفك


بس هااااااا لاتنسي ترجعي كلش بمكانه استعداد للي تجي بعدك


الي ودك تذوقين طبخها او طبخه


دمتم بحفظ الله







التوقيع:



  رد مع اقتباس
قديم 15/01/2008, 01:57 PM   #9
شعراوي فلته
 
الصورة الرمزية الارجوان

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الله يعطيك العافيه يام محمد شكل الفول جونان وان شاء الله بجربه في القريب العاجل
المهم انا قاعده اقرا ومستمتعه بالفطور حقك ويوم نزلت واشوف اسمي
قلت يوه عسى يمديني اغديكم قبل يتجمعون الاعضاء فشيله والغداء ماخلص
بس اشوى مافيه الا اربعه تقريبا اللي شابكين قلت ان شاء الله يمديني
بصراحه كنت ابغديكم لزانيا لانها طبقي المفضل ولاننا بعد زعلانين على تجار
الرز
بس قلت الزانيا شغلتها شغله والاعضاء على كذا بيتغدون المغرب فقلت
خل اسوي برياني اسرع ولان فيه ناس لازم رز على الغداء
يالله نبدا بس وينك حاطه لوح التقطيع باي درج

اول شي نغسل الدجاج وننزع منه الجـــــــــــلد بهذي الطريقه
ويتبل بالملح واليمون




بعد ذالك نأخذ قدر الطبخ
نغلي فيهااااا الدجاج بهذا الشكل



يعد ذالك نضع عليه البصل مقدار حوالي 3 حبات مقطع مكعبات
وتغطي القدر حتى يذبل البصل + كميه من الزيت اللي قليتي منه الدجاج
بهذا الشكل


بعد ذالك نضيف :
كميه مناسبه من الزبيب ** على حسب الرغبه **
2حبة ماجي
بهارات مشكله
ثوم 6 فصوص
جنزبيل ملعقه صغيره
صبغه ملونه حمراء ملعقه صغيره جدا
ملعقه صغيره كاري
الملح ** حسب الرغبه **
ونقلبهم مع بعض المكونات ونتركهم على نار هاديه حتي يتجانس المكونات مع بعض
بهذا الشكل




بعدهااااااااا نضيف :
الكسبره حزمه
الفلفل الاخضرحبه
2 طماطم

بهذا الشكل



بعدهاااااااااااااا

نغسل الرز ونتركه ينقع نصف ساعه

بعد النقع نسلق الارزبقدر جديد
ونضع الزيت
الدارسين
الهيل
بهذا الشكل




بعدهااااااااااااااااااا نبدأ بالتشكيل ....

نرفع الحشو من القدر ونضع نصف الارز بالقاع
بهذا الشكل



بعدها نضيف الحشوه بالنصف بهذا الشكل



بعدها نسكب الكميه المتبقيه من الرز بهذا الشكل



بعد ذالك نغطي القدر بالقصدير ونتركه ع نار هادئه حتى يتبخررررررر





الشكل النهائي





















[color=FF0000]وبالعافيه تكفون اكلوا لاحد يستحي لايبقى شيء والسلطه تراها مفيده [/color]


التعديل الأخير تم بواسطة الارجوان ; 15/01/2008 الساعة 02:03 PM.
  رد مع اقتباس
قديم 15/01/2008, 02:08 PM   #10
شعراوي فلته
 
الصورة الرمزية الارجوان

يالله تراني تظفت المطبخ وكل شيء تمام واللوح حق التقطيع بالدرج اللي
جنب الفرن
طبعا انتي يام محمد قلتي الطبخ مهوب بس علينا يالعضوات
لابعد الاعضاء لازم يطبخون
فقررت اليوم ابو سيوف يعشينا
ترا مهوب لازم شيء دسم عادي خفايف انت وكرمك عاد
ياليت ياام محمد تبلغينه
واخير اشكرك ياام محمد على فكرتك الحلوه

  رد مع اقتباس
قديم 15/01/2008, 03:06 PM   #11
اللجنة التطويرية
 
الصورة الرمزية ام محمد
 
تاريخ التسجيل: 05/11/2007
رقم العضوية: 4797
الدولة: الجزيره العربيه
المشاركات: 10,201
عدد النقاط: 35

ام محمد is on a distinguished road

ام محمد غير متواجد حاليآ بالمنتدى
آخـر مواضيعي
الأوسمة




ويش ذي الستاعه اللهم صلي على سيدنا محمد ما شاء الله تبارك الرحمن


رزك يهبــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــل لذيـــــــــــــــــــــــــذ

وجوناااااااااااااااااااااااااااااااااااااان


الله يعطيكي العااااافيه يالحبيبه واهم شي حاطه البيبسي

بس تراني احب التفاح راوخ مره ثانيه لا تنسيني تكفين يالغاليه


يلا يا ابو سيوف الله يعينك ويعين الي بيدخل بعدك


تكفى نبي عشى جونااااااان وخفيف لاننا فاطرين فوووووووول


وغذانا مثل ما شفت بريااااااااني ومو اي برياني


هااااا يالطيب ويش راح تعشينا !!!!


دمتم بحفظ الله







التوقيع:



  رد مع اقتباس
قديم 15/01/2008, 08:04 PM   #12
اللجنة التطويرية
 
الصورة الرمزية ام محمد
 
تاريخ التسجيل: 05/11/2007
رقم العضوية: 4797
الدولة: الجزيره العربيه
المشاركات: 10,201
عدد النقاط: 35

ام محمد is on a distinguished road

ام محمد غير متواجد حاليآ بالمنتدى
آخـر مواضيعي
الأوسمة

ابشري بعزك يالغاليه ان شاء الله راح تدخلين المطبخ وانت طيبه.......خخخخخخخخخ


ها اجل تاكلين وما تقومين بالواجب معنا

************************************************

وينك يابو سيوف الله يهديك والله جوعانين ننتظر تشريفك للمطبخ,,,,,,,ههههههه


اقول عجل وسويلنا اي شي


وما زلنا ننتظر كيفية ضيافة ابو سيوف

ماقد صارت الضيوف جو وصاحب البيت ما جا ,,,,,,,,شااااااااااارد


دمتم بحفظ الله







التوقيع:



  رد مع اقتباس
قديم 15/01/2008, 08:48 PM   #13
لعّيب مميز
 
الصورة الرمزية ابوسيوف

الله يهديكم

وشلون تبوني اطبخ ولا انقل طبخة واحط المقادير ولا شلووون

اذا الدعوة طبخ تراني من الاندومي وتحت







التوقيع:
  رد مع اقتباس
قديم 15/01/2008, 09:23 PM   #14
اللجنة التطويرية
 
الصورة الرمزية ام محمد
 
تاريخ التسجيل: 05/11/2007
رقم العضوية: 4797
الدولة: الجزيره العربيه
المشاركات: 10,201
عدد النقاط: 35

ام محمد is on a distinguished road

ام محمد غير متواجد حاليآ بالمنتدى
آخـر مواضيعي
الأوسمة


لولولولولولولولولولولولوش اخيرا شرفت الحمدلله يعني راح نتعشى .....خخخخخخ


هلا والله بابوسيووووووووووووووووووف




والله الاندومي ابرك من البيض المسلووووووووق


اقول شف طريقك وسمي بالرحمن ماحد بطريقك روووووووح على المطبخ سيداااا


اندومي اي شي الي تبي

ونحن بانتظارك تراك جوعتنا الله يهديك



دمت بحفظ الرحمن


الله معك والألب دعيلك,,,خخخخ







التوقيع:



  رد مع اقتباس
قديم 15/01/2008, 10:00 PM   #15
لعّيب مميز
 
الصورة الرمزية ابوسيوف

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بما ان اختنا الارجوان طلبت منا العشاء فحياكم الله على عشانا المتواضع

الا وهو الشورما المنزلية

الصراحة مهب انا اللي مسويها لكن اعجبتني وحبيت

اصورها لكم واكتبلكم طريقتها

يلله نبدا

اول شي الصورة
[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

وهذا الشكل الداخلي

وتقدر تسويها بأي خبز واذا تبغون زي الخبز اللي بالصورة فهاكم الطريقة:

الخبز:

4 كأس طحين

1ونص بيالة زيت

ملح حسب الرغبة

وفلفل اسود حسب الرغبة

1 كأس ماء

الطريقة:

حط المقادير ونعجنها مع بعض لين تصير شوي العجينة متماسكة ونقطعها على شكل كور ونفرد كل كورة عجينة وبعد الفرد نحطها على صاج مع مسحة زيت على النار ونقلبها قلبتين وهكذا

والحين خلصنا من الخبز ونجي للدجاج

المقادير:

صحن دجاج

بهارات

فلفل اسود

كمون

ليمون اسود مطحون

نص ملعقة ملح

سماق

بصل

الطريقة:

نحط بصل اول شي مع زيت بقدر ونتر كه شوي يتحمر وبعدين نحط الدجاج
ونقلبه وبعدين البهارات والسماق ونقلبه على نار هادية لين يستوي

ونجي الحين للخلطة اللي هي الصوص

المقادير :

3 ونص ملعقة كبيرة مايونيز

3 ملعقة زبادي

نص ملعقة طحينة

ملح

ليمون

خل

بطاطس مقلي

نعناع

بقدونس

الطريقة:

نحط عصير الليمون مع الطحينة والمايونيز والملح والزبادي والبقدونس المقطع والنعناع ونخلطه

اخر شي اذا جيتوا تحشون تمسكون الخبزة وتحطون فوقها حشوة الدجاج وفوقها الصلصة والبطاطس والمخلل وتلفونها وتقدمونها


والصراحة طابخها انا واختي حتى انا مهب اللي سويت شي

وهذالشكل النهائي

[IMG][/IMG]

وبالهنا والشفا







التوقيع:
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
~~~اسئله حلوه عن المطبخ ~~~ ام محمد منتدى عالم الاسره 6 15/12/2009 04:37 PM
فطور... {برجر منزلي }.... (المطبخ اليوم على مييين) عبدالعزيز الربيع منتدى فنون المطبخ 26 23/10/2008 12:04 AM
* جولة فى المطبخ * ام ريهام منتدى عالم الاسره 12 26/05/2008 12:56 AM
ماجد عبدالله يكرم اليوم ورئيس الهلال يهديه سياره - اليوم بعد صلاة العشاء 13 / 5 الكيف المنتدى الرياضي 16 23/05/2008 05:05 PM
*·~-.¸¸,.-~*تشكيلة مميزة من احواض المطبخ*·~-.¸¸,.-~* ابوشوق الديكورات والفنون 3 14/05/2006 02:23 PM


الساعة الآن 04:33 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
2003-2023